71 Grande Rue
89800 Fontenay Prés Chablis

03 86 42 10 36 - contact@domaine-roy.com
Domaine ROY © 2015 - 2018. Tous droits réservés. Mentions Légales
Domaine Roy garde sa philosophie de respecter le terroir, l'histoire, et ses origines. Pour ce faire, nous pratiquons une culture raisonnée. Nous patientons jusqu'à complète maturation des baies pour vendanger. La vendange se fait à la machine sauf pour les Grands Crus. Le pressurage se fait à l’aide de pressoirs pneumatiques. La vinification se fait uniquement en cuves inox thermo- régulées, afin de conserver les arômes et les parfums naturels, et la fraîcheur, qui font le caractère si particulier du Chablis. Nos flacons sont bouchés uniquement avec des bouchons de liège naturels. Nous tenons à procéder, personnellement, à l'ensemble du travail de la vigne et du vin, jusqu’à sa commercialisation. Domaine Roy vendra ses Chablis et Petit Chablis à la cave au bout de la première année, les Premiers Crus au bout d'environ 2 ans, tandis que les Grands Crus Bougros et Preuses, qui nécessiteront plus de garde, seront vendu avec des millésimes plus anciens.

Domaine Roy est une entreprise familiale ancrée dans le village de Fontenay-près-Chablis. En 1810, Pierre ROY, notre ancêtre était vigneron à Fontenay, puis son fils du même prénom, lui-même suivi par un de ses fils Appolinaire, puis c'est Fernand ROY (1903) fondateur de notre domaine, qui agrandit ses propriétés, et fit démarrer ce que nous poursuivons aujourd'hui. C'est en 1936, que Fernand et Clotilde ROY achètent la ferme qui est aujourd'hui notre lieu d'accueil, de travail, de vinification. Raymond (1928), son fils, pris sa suite jusque dans les années 1990, secondé par son fils Claude. Puis Claude a repris les rênes et a été rejoint par David et Karine, la génération suivante. Domaine Roy exploite 20 hectares, répartie uniquement sur la rive droite du Serein, permettant de produire les 4 appellations du Chablis, c'est-à-dire le Petit Chablis, le Chablis, les Chablis Premiers Crus « Le Fourchaume », et « Le Vaulorent », et les Chablis Grands Crus « Les Bougros », et « Les Preuses ».

Domaine Roy produit son Petit Chablis sur une seule parcelle de 1 hectare 60, située au lieudit «Petite Preuse». Cette parcelle a été plantée en 1986. Ses Chablis proviennent de plusieurs parcelles, pour une surface totale d'environ 9 hectares, situées sur les communes de Fontenay et Maligny. L'ensemble des parcelles a été planté dans les années 70. Son 1er Cru Fourchaume est composé de plusieurs parcelles en « Côte de Fontenay », « Couverte » et en « Vaupulent » pour une surface d'environ 2 hectares et ont été plantées entre 1968 et 1985. Elles sont situées sur des côteaux pentus de part et d'autre les routes de Chablis à Fontenay. Ces côteaux se font face, dans la vallée de Fontenay. Son 1er Cru Vaulorent est une petite parcelle d'environ 1 hectare plantée en 1968. Elle est située sur un côteau exposé sud-ouest, juste à côté des Grands Crus Preuses. Sa parcelle de Chablis Grand Cru Bougros, de 3 hectares 60 ares, a été plantée par nos aïeuls Fernand et Raymond ROY, en 1963. Elle est sur un côteau exposé Sud-Ouest. Son Chablis Grand Cru Preuses est une parcelle d'environ 50 ares, replantée en 2002. Elle est sur un côteau exposé Sud-Ouest. Domaine Roy retrouvez nous sur : www.domaine-roy.com



Viticulteur Chablis Viticulteur Auxerre Viticulteur Fontenay Près Chablis Viticulteur Yonne Viticulteur 89 Viticulteur Tonnerre Viticulteur Bourgogne Viticulteur Vézelay Viticulteur Joigny Viticulteur Noyers Viticulteur Toucy Vin Chablis Chablis Vin Chablis Auxerre Vin Chablis Fontenay Près Chablis Vin Chablis Yonne Vin Chablis 89 Vin Chablis Tonnerre Vin Chablis Bourgogne Vin Chablis Vézelay Vin Chablis Joigny Vin Chablis Noyers Vin Chablis Toucy Petit Chablis Chablis Petit Chablis Auxerre Petit Chablis Fontenay Près Chablis Petit Chablis Yonne Petit Chablis 89 Petit Chablis Tonnerre Petit Chablis Bourgogne Petit Chablis Vézelay Petit Chablis Joigny Petit Chablis Noyers Petit Chablis Toucy Grand Cru Chablis Grand Cru Auxerre Grand Cru Fontenay Près Chablis Grand Cru Yonne Grand Cru 89 Grand Cru Tonnerre Grand Cru Bourgogne Grand Cru Vézelay Grand Cru Joigny Grand Cru Noyers Grand Cru Toucy Chablis Premier Cru Chablis Chablis Premier Cru Auxerre Chablis Premier Cru Fontenay Près Chablis Chablis Premier Cru Yonne Chablis Premier Cru 89 Chablis Premier Cru Tonnerre Chablis Premier Cru Bourgogne Chablis Premier Cru Vézelay Chablis Premier Cru Joigny Chablis Premier Cru Noyers Chablis Premier Cru Toucy Chablis 1er Cru Chablis Chablis 1er Cru Auxerre Chablis 1er Cru Fontenay Près Chablis Chablis 1er Cru Yonne Chablis 1er Cru 89 Chablis 1er Cru Tonnerre Chablis 1er Cru Bourgogne Chablis 1er Cru Vézelay Chablis 1er Cru Joigny Chablis 1er Cru Noyers Chablis 1er Cru Toucy Chardonnay Chablis Chardonnay Auxerre Chardonnay Fontenay Près Chablis Chardonnay Yonne Chardonnay 89 Chardonnay Tonnerre Chardonnay Bourgogne Chardonnay Vézelay Chardonnay Joigny Chardonnay Noyers Chardonnay Toucy Dégustation vin Chablis Dégustation vin Auxerre Dégustation vin Fontenay Près Chablis Dégustation vin Yonne Dégustation vin 89 Dégustation vin Tonnerre Dégustation vin Bourgogne Dégustation vin Vézelay Dégustation vin Joigny Dégustation vin Noyers Dégustation vin Toucy Vigneron Chablis Vigneron Auxerre Vigneron Fontenay Près Chablis Vigneron Yonne Vigneron 89 Vigneron Tonnerre Vigneron Bourgogne Vigneron Vézelay Vigneron Joigny Vigneron Noyers Vigneron Toucy Domaine Viticole Chablis Domaine Viticole Auxerre Domaine Viticole Fontenay Près Chablis Domaine Viticole Yonne Domaine Viticole 89 Domaine Viticole Tonnerre Domaine Viticole Bourgogne Domaine Viticole Vézelay Domaine Viticole Joigny Domaine Viticole Noyers Domaine Viticole Toucy Visite Domaine Chablis Visite Domaine Auxerre Visite Domaine Fontenay Près Chablis Visite Domaine Yonne Visite Domaine 89 Visite Domaine Tonnerre Visite Domaine Bourgogne Visite Domaine Vézelay Visite Domaine Joigny Visite Domaine Noyers Visite Domaine Toucy Accueil Cave Chablis Accueil Cave Auxerre Accueil Cave Fontenay Près Chablis Accueil Cave Yonne Accueil Cave 89 Accueil Cave Tonnerre Accueil Cave Bourgogne Accueil Cave Vézelay Accueil Cave Joigny Accueil Cave Noyers Accueil Cave Toucy Dégustation Vin Cave Chablis Dégustation Vin Cave Auxerre Dégustation Vin Cave Fontenay Près Chablis Dégustation Vin Cave Yonne Dégustation Vin Cave 89 Dégustation Vin Cave Tonnerre Dégustation Vin Cave Bourgogne Dégustation Vin Cave Vézelay Dégustation Vin Cave Joigny Dégustation Vin Cave Noyers Dégustation Vin Cave Toucy Vin Blanc Chablis Vin Blanc Auxerre Vin Blanc Fontenay Près Chablis Vin Blanc Yonne Vin Blanc 89 Vin Blanc Tonnerre Vin Blanc Bourgogne Vin Blanc Vézelay Vin Blanc Joigny Vin Blanc Noyers Vin Blanc Toucy Vin Bourgogne Chablis Vin Bourgogne Auxerre Vin Bourgogne Fontenay Près Chablis Vin Bourgogne Yonne Vin Bourgogne 89 Vin Bourgogne Tonnerre Vin Bourgogne Bourgogne Vin Bourgogne Vézelay Vin Bourgogne Joigny Vin Bourgogne Noyers Vin Bourgogne Toucy Grand Vin Chablis Chablis Grand Vin Chablis Auxerre Grand Vin Chablis Fontenay Près Chablis Grand Vin Chablis Yonne Grand Vin Chablis 89 Grand Vin Chablis Tonnerre Grand Vin Chablis Bourgogne Grand Vin Chablis Vézelay Grand Vin Chablis Joigny Grand Vin Chablis Noyers Grand Vin Chablis Toucy Vente Bouteille Chablis Vente Bouteille Auxerre Vente Bouteille Fontenay Près Chablis Vente Bouteille Yonne Vente Bouteille 89 Vente Bouteille Tonnerre Vente Bouteille Bourgogne Vente Bouteille Vézelay Vente Bouteille Joigny Vente Bouteille Noyers Vente Bouteille Toucy Domaine Familial Chablis Domaine Familial Auxerre Domaine Familial Fontenay Près Chablis Domaine Familial Yonne Domaine Familial 89 Domaine Familial Tonnerre Domaine Familial Bourgogne Domaine Familial Vézelay Domaine Familial Joigny Domaine Familial Noyers Domaine Familial Toucy Vaulorent Chablis Vaulorent Auxerre Vaulorent Fontenay Près Chablis Vaulorent Yonne Vaulorent 89 Vaulorent Tonnerre Vaulorent Bourgogne Vaulorent Vézelay Vaulorent Joigny Vaulorent Noyers Vaulorent Toucy Bougros Chablis Bougros Auxerre Bougros Fontenay Près Chablis Bougros Yonne Bougros 89 Bougros Tonnerre Bougros Bourgogne Bougros Vézelay Bougros Joigny Bougros Noyers Bougros Toucy Les Preuses Chablis Les Preuses Auxerre Les Preuses Fontenay Près Chablis Les Preuses Yonne Les Preuses 89 Les Preuses Tonnerre Les Preuses Bourgogne Les Preuses Vézelay Les Preuses Joigny Les Preuses Noyers Les Preuses Toucy Fourchaume Chablis Fourchaume Auxerre Fourchaume Fontenay Près Chablis Fourchaume Yonne Fourchaume 89 Fourchaume Tonnerre Fourchaume Bourgogne Fourchaume Vézelay Fourchaume Joigny Fourchaume Noyers Fourchaume Toucy Exploitation Familiale Chablis Exploitation Familiale Auxerre Exploitation Familiale Fontenay Près Chablis Exploitation Familiale Yonne Exploitation Familiale 89 Exploitation Familiale Tonnerre Exploitation Familiale Bourgogne Exploitation Familiale Vézelay Exploitation Familiale Joigny Exploitation Familiale Noyers Exploitation Familiale Toucy